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食べること

食べることによって、食に係わる全てに感謝の心を持ち、丈夫な体が育ちます。

「食」は「人」と「良」の漢字を組み合わせています。
その字の通り、「食」は「人」を「良く」します。
食が豊かだと、心も豊か、身体も強くなります。
そして、一緒に食べる人の間に笑顔が広がります。
成長・発達を保障し、人間(生産者、親子、調理者、保育者など食に係わる全て)関係を含めた生活の質の向上に務めます。

まずは「早寝・早起き・朝ご飯・朝うんち」
一日の始まりから体のリズムを整えていきましょう。

 
 

給食の先生から

11月です。今年も残すところあと2ヶ月です。
あっという間に年末がやってきそうですね。
肌に触れる風もだんだん冷たくなりました。
体を温めたり、風邪の予防効果のある栄養たっぷりの冬野菜を積極的にとって元気に過ごしましょう。
実はその元気に過ごす秘訣は食べ方にもあるのです!今月はこのことをテーマにして皆さんにお届けします。↓↓↓

まず私たちは食べ物から摂取できる栄養に目を向けがちです。
『ショウガは体を温めるから』とか『ネギは風邪を引きにくくするから』などなど
もちろんこれらは大切な知識です。
そのことを大切にして、次のことについて振り返ってみてください。

6つの『こ食』を減らしていこう!
『こ食』は心と体に赤信号を点らせる食べ方です。
①孤食
家族が不在の食卓で一人だけで食べること。好き嫌いを助長し、発育に欠かせない栄養が不足する危険がある。社会性や協調性も身につかない。
②個食
家族それぞれ食卓で別のものを食べること。献立が異なると感想を言い合ったり、作った人の苦労を気遣うこともなく、連帯感や協調性が育ちにくい。
③固食
好きな決まった物だけを固定して食べること。栄養バランスが崩れ、肥満や生活習慣病を引き起こしやすい。わがままで自己中心的になりがち。
④小食
食べる量が極端に少ないこと。発育に必要なエネルギーが十分にとれない。食べる意識の欠如は生きる意欲の欠如につながり、無気力傾向に。
⑤粉食
粉を使った主食を好んで食べること。かむ力が育たず、顎や歯の発達が不十分になる。粒を食べるご飯の主食に比べると、食べ過ぎたり、太りがちになりやすい。
⑥濃食
味の濃いものでないと満足して食べられないこと。食物本来の味がわからず、味覚が育たない。塩分や油脂の取り過ぎにもつながり、生活習慣病になる危険性がある。

食が豊かになり生活リズムも個人で違っていることの多い現代家庭では当たり前のようになりつつあって見落とされがちな6つ の『こ食』ですが、本来家庭はお互いに思いやりを育み優しい社会を作っていく基本となる場所です。
良い習慣を少しずつ増やしていきましょう。
食事を介して家族の絆を深めてください。
『共食(家族そろって食べる)』のひとときが広がりますように。



みんなが健康で明るい子どもたちになりますように。

 
 

今月の献立

11月です。
木の葉が茶、朱に変わり始めました。秋が深まってきたようです。
スーパーの食材も鍋やシチューなどにあった品物が増えてきました。
今晩のあったか料理、何にしましょうか。

■朝のおやつ
・牛乳/せんべい、オレンジ、りんご、バナナ、キウイ、チーズ、なし などからの一品

■給食のごはん・お汁(3歳未満児対象)
・玄米ごはん、ロールパン
・みそ汁、すまし汁など から一品


■給食のおかず(全児対象)
・あじとれんこんのハンバーグ風/サラダ菜/きのこと豆乳のコーンスープ
・牛肉とピーマンの炒め煮/納豆汁
・和風スパゲティ/飲むヨーグルト
・いわしの蒲焼き風/トマト/白菜と春雨のスープ
・ポトフ/ほうれん草とツナの和え物
・豚肉と大根の煮物/マカロニサラダ
・ローストチキン/ゆでブロッコリー/ホワイトシチュー
・ひじきいり卵焼き/レタス/サツマイモのみそ汁
・けんちんうどん/バナナ
・飛竜頭/レタス/すまし汁
・鮭の香味焼き/ソテー(キャベツ)/大豆のカレースープ
・レインボーライス/チキン南蛮/サラダ菜/マカロニのケチャップ炒め/豆腐のすまし汁/フルーツゼリー ※誕生日メニュー


                などなど

■昼のおやつ
・新☆ココアケーキ
・フルーツ蜜豆
・みかん かりんとう
・リンゴのヨーグルトケーキ
・ポンデケージョ
・焼き芋
・柿 せんべい
・新☆米粉の豆乳蒸しパン
・おいもパン
・鮭おにぎり 昆布の煮物
・ピザトースト
・りんご クラッカー
・フルーツケーキ
             などなど

※3歳未満児は主食があります。3歳以上児は主食が必要です。
※アレルギーあるお子さまにはアレルギー除去食を作ります。

 
 

手作りおやつ・おかず

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    ハロウィンプリン
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    くりっ くりっ モンブランケーキ
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    きょうだい(兄弟)羹
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    お星様キラリ 宇宙の星空寒天