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食べること

食べることによって、食に係わる全てに感謝の心を持ち、丈夫な体が育ちます。

「食」は「人」と「良」の漢字を組み合わせています。
その字の通り、「食」は「人」を「良く」します。
食が豊かだと、心も豊か、身体も強くなります。
そして、一緒に食べる人の間に笑顔が広がります。
成長・発達を保障し、人間(生産者、親子、調理者、保育者など食に係わる全て)関係を含めた生活の質の向上に務めます。

まずは「早寝・早起き・朝ご飯・朝うんち」
一日の始まりから体のリズムを整えていきましょう。

 
 

給食の先生から

新年明けましておめでとうございます。
年末年始、ご家族で楽しい時間を過ごされたことでしょう。
厳しい寒さの1月、インフルエンザなどの感染症もピークをむかえ、休みの間と休み明けの生活リズムの違いなどから体調を崩しやすい月となっています。
今年も元気いっぱいに過ごせるようにしっかりと食事をとって、強い体を作っていきましょう。

年が明けたらまずは神社に参拝という日本の習わし。
そこでは必ず「手を合わせる」ことをしますね。
この時、私達はつま先から頭の先まで姿勢を正して、深々と礼をします。
心の中では、手を合わせた相手に感謝の気持ちを伝えている事と思います。
「手を合わせる」ということは、そうした意味でとても大切な気持ちを育てています。
この動作、食事では切り離せないものです。
「いただきます」「ごちそうさま」で手を合わせていますよね。
食事1回につき2回の感謝を伝えます。
保育園ではおやつもありますので、その分たくさんの感謝の気持ちを表す機会があります。
では改めて食事の挨拶の意味をお伝えしたいと思います。
「いただきます」とは、神様へのお供え物のお下がりを「いただきます」ということから始まったそうです。
動物、植物、命ある物をいただくという、感謝の気持ちを込めて「いただきます」とも言います。
「ごちそうさま」は、食事の準備をしてくれた方、おもてなしのごちそうになった事への感謝の言葉だそうです。
食事の挨拶には、食に対する感謝の気持ちを育むという大切な意味があります。
また、遊びの場面と食事の場面を切り替えるきっかけとしても、食事の挨拶は大事な役割を果たしてくれます。
食事への感謝の気持ちを言葉にする、私達はこうしたすばらしい日本の風習が自然に身についています。

それを身につけてくれたのは、一番身近にいた大人です。
家庭と保育園が共通して、こうした習慣を大切にすることで、子どもも自然に身につけていきます。
子どもは鏡。
大人がしていることをすぐに真似て実行します。
お子さんの癖はひょっとして私達大人の癖かもしれません。
子どもに食事の礼儀を身につけて貰いたいと思ったら、まずは大人が礼儀を示すことが大切です。
新しい年を迎えて、何か新しいことをやってみるには絶好の機会です。
まずは食事の挨拶から・・・。
大人も頑張っていきましょう!



みんなが健康で明るい子どもたちになりますように。

 
 

今月の献立

1月です。
1日には縁起物がたくさん詰まったおせち料理、7日には七草がゆ。1月の食も豊かです。
給食室も心新たに、子ども達が笑顔になる美味しい食事を作ります。

■朝のおやつ
・牛乳/せんべい、みかん、りんご、バナナ、いちご、チーズ などからの一品

■給食のごはん・お汁(3歳未満児対象)
・玄米ごはん、シーチキンご飯、ロールパン
・みそ汁、コンソメスープなど から一品


■給食のおかず(全児対象)
・今月のカレー/ハワイアンサラダ
・ウインナーのオムレット/ゆでブロッコリー/豆腐のみそ汁
・きのこのスープスパゲティ/みかん
・シュンユイ/トマト/ほうれん草の五目炒め
・だぶ/カリフラワーとブロッコリーのサラダ
・魚の味噌煮/サラダ菜/白菜のサラダ
・がんもどきの中華風うま煮/チンゲンサイのミルクスープ
・味噌ラーメン/ヨーグルト
・魚のマヨネーズ焼き/ゆでブロッコリー/小松菜とちくわの炒め煮
・豚カツ/レタス/野菜スープ
・ポトフ/洋風白酢和え
・牛肉とタマネギのカレー炒め/春雨のみそ汁
・お花ご飯/ミートローフ/ポテト野菜サラダ/サラダ菜/桃/コーンスープ
                などなど

■昼のおやつ
・ポンカン ビスケット
・七草がゆ
・バナナ 丸ボーロ
・マカロニのきなこ和え
・甘食
・ぜんざい いりいりこ
・新☆ポテトドーナツ
・リンゴパン
・肉まんじゅう
・五目おにぎり 昆布の煮物
・スイートポテト
・イチゴとミカンの豆乳ゼリー
・黒ごまとチーズ入りクッキー
             などなど

※3歳未満児は主食があります。3歳以上児は主食が必要です。
※アレルギーあるお子さまにはアレルギー除去食を作ります。

 
 

手作りおやつ・おかず

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